Книги по кулинарии

На первый взгляд кажется, что покупать книги с кулинарными рецептами бессмысленно - «всё есть в Интернете»! Там и подборки «10 лёгких завтраков», и описания самых странных специй. Вот только мало кто будет проверять один и тот же рецепт десятки раз. Мы собрали в этом разделе лучшие книги по кулинарии с детальными иллюстрациями и фотографиями. В них вам точно не попадутся неправильные пропорции ингредиентов или последовательности действий. Они помогут неделю или даже месяц, продумать семейный бюджет на продукты, и разобраться в «высокой кухне».

Тем, кто хочет узнать больше о бесконечном мире вкусной еды, понравится литература о традициях гурманов (как шведская fika), об истории пива и вина, и путеводители вкуса от Джейми Оливера.

Вид:

Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати

Евгений Клопотенко

2019, Книголав, 192 с.

«Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати» книжка авторських рецептів відомого українського шеф-кухаря, блогера, чиї матеріали можна прочитати у рейтингових медіа, ведучого літературно-кулінарного шоу на «UA: Суспільне» та кулінарного екс ...

Цена: 600 грн.

В желаемые

Зваблення їжею з українським смаком

Евгений Клопотенко

2020, Книголав, 176 с.

Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній ...

Цена: 600 грн.

В желаемые

Святкові страви

Евгений Клопотенко

2021, Книголав, 168 с.

Шукаєте рецепти, щоб здивувати своїх гостей іприготувати незабутні страви на свята, які наближаються – чи це Новий рік, чи Різдво, Великдень чи день народження? Кулінарний експерт Євген Клопотенко вирішив допомогти і тому зібрав у новій книжці перелі ...

Цена: 600 грн.

В желаемые

Гастроноґік Аніме

Тибо Вилланова

2023, Nasha idea, 120 с.

40 рецептів, присвячені найвидатнішим творам японської анімації, у новому творінні кухаря-експериментатора-мандрівника-ґіка Тібо Вілланови. Автор надихається традиційною кухнею та додає секретних інгредієнтів. Кулінарна книжка з детальними рецептами ...

Цена: 660 грн.

В желаемые

Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

2018, Видавництво Старого Лева, 240 с.

Скільки таємниць ховається у пляшці вина? Як з ним поводитися, подавати, декантувати, дегустувати, а з чим найкраще смакувати? Як залежить смак від клімату країни? Скільки відтінків кольорів і смаків приховує вино? І чи знали ви, що Совіньйон Блан мо ...

Цена: 900 грн.

В желаемые

Неофіційна кулінарна книга Гаррі Поттера

Дина Бугольц

2022, BookChef, 240 с.

Прихильники книг про Гаррі Поттера тепер зможуть потрапити у казковий світ, де живуть маги й чарівники. Для цього потрібно докласти трошечки зусиль, використати дещицю продуктів і обрати рецепт із «Неофіційної кулінарної книги Гаррі Поттера». Смаку ...

Цена: 680 грн.

В желаемые

Сніданки в саду

Наталья Подлесная, Руслан Сеничкин

2016, Бурда Украина, 180 с.

Раді презентувати нову книжку "Сніданки в саду" від телеведучих "1+1" Наталії Підлісної та Руслана Сенічкіна. Це третя кулінарна книга Руслана Сенічкіна, але вона має інший, унікальний формат, адже присвячена садівництву та рецептам з городини, тоб ...

Цена: 250 грн.

В желаемые

Готуємо по-українськи

Зоряна Ивченко

2021, Урбіно, 160 с.

Не варениками єдиними живуть українські кулінари! Готувати по-українськи не означає нині варити лише борщ та кашу. Сучасна українська кухня — це майстерне поєднання традицій із сучасними можливостями, відродження давніх рецептів та створення власних ...

Цена: 315 грн.

В желаемые

На тарілці. Усе, що є, справжнє та живе (Предзаказ)

Виктория Мельник

2025, BookChef, 208 с.

У цій книзі Вікторія Мельник не просто ділиться унікальними рецептами, а ще й розповідає про те, як збалансувати своє харчування, як перетворити сніданок із перекусу на бігу на ритуал, котрий наситить не тільки їжею, а й позитивним настроєм, як приго ...

Цена: 397 грн.

В желаемые

ГастроноGeek. 42 рецепти, натхнені культурами уяви

Тибо Вилланова, Максим Леонар

2022, Nasha idea, 144 с.

Хотіли б колись спробувати рагу з корінців від майстра Йоди? Чи легендарну шоколадну жабку, яку продають з візка в Гоґвортс-експресі? Чи, може, неймовірні страви зі щасливого Гобітону? Перед вами — кулінарна біблія, яка містить у собі смачнючі рецеп ...

Цена: 715 грн.

В желаемые

Шляхетна кухня Галичини

Игорь Лильо, Марианна Душар

2023, Видавництво Старого Лева, 488 с.

Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання найвідоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, о ...

Цена: 1300 грн.

В желаемые

Ганнібал. Готуємо для друзів. Кулінарна книга гурмана

Дженис Пун

2022, Mimir Media, 240 с.

У книзі «Ганнібал. Готуємо для друзів» ви знайдете понад 135 простих та зрозумілих рецептів, які сповнять ваші страви темряви та вишуканості, за що цей серіал здобув визнання критиків. Дженіс Пун, всесвітньо відома фудстилістка додає до кожного рец ...

Цена: 840 грн.

В желаемые

Про кулінарну справу римлян

Марк Габий Апиций

2021, Апріорі, 192 с.

Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить ...

Цена: 200 грн.

В желаемые

Італійські страви з Джеймі Олівером

Джейми Оливер

2021, Видавництво Старого Лева, 408 с.

Мрієте відчути атмосферу Італії і насолодитись яскравими смаками пасти, піци чи ризото та спробувати нові цікаві поєднання продуктів? У книжці «Італійські страви з Джеймі Олівером» всесвітньо відомий британський шеф-кухар зібрав понад 150 автентични ...

Цена: 1000 грн.

В желаемые

Літо на тарілці

Зоряна Ивченко

2022, Урбіно, 160 с.

Українське літо — неймовірно щедра пора року, яка дозволяє насолодитися смаками свіжих овочів, ягід, фруктів, зелені та пряних трав. А багатий вибір м’ясних та рибних продуктів дозволяє створювати дивовижні й корисні, іноді незвичні, але такі смачні ...

Цена: 315 грн.

В желаемые

Amber Revolution. Як світ закохався в оранжеве вино

Саймон Вулф, Райан Опаз

2020, Yakaboo Publishing, 304 с.

Ми розібралися з червоним та білим вином, познайомилися з рожевим, на черзі оранжеве, яке ще називають бурштиновим. В англомовних джерелах на його позначення вживають терміни skin-contact або skin-fermented. Традиція виробництва оранжевих вин дуже ...

Цена: 550 грн.

В желаемые

1000 назв їжі

Никки Дайсон

2021, Жорж, 40 с.

Ця книга розповість про те, яким стравам віддають перевагу в різних куточках нашої планети: що зазвичай їдять на сніданок або вечерю і що готують на свята. Сторінка за сторінкою ви будете відкривати для себе яскраве розмаїття світу та його смаків. ...

Цена: 290 грн.

В желаемые

Натюр для малят. Просто, смачно та корисно (Предзаказ)

Ален Дюкасс

2021, Артбукс, 170 с.

Дивовижна книга всесвітньо відомого Алена Дюкасса під назвою «Натюр для малят» — з’явилася з чудової ідеї одного з найтитулованіших рестораторів світу потрапити на кухню будь-якої домогосподарки. Співавтор цієї книжки — авторитетний французький ді ...

Цена: 400 грн.

В желаемые

Вінтажна кухня (синя)

Ольга Фреймут

2020, Snowdrop, 304 с.

“Вінтажна кухня” – варіація на віднайдену кілінарну книгу, видану в 1937 році в Західній Україні, яка на той час була під владою Польщі. І хоча минуло майже 100 років, книга не втратила актуальності, бо продукти, з яких готували наші прабабусі, ті ж ...

Цена: 450 грн.

В желаемые

Страви за 10 хвилин. 100 рецептів смачних страв нашвидкуруч

Гордон Рамзи

2023, КМ-Букс, 256 с.

Відомий шеф-кухар Гордон Рамзі пропонує до уваги читачів 100 рецептів оригінальних і неймовірно смачних страв, більшість з яких можна приготувати впродовж 10 хвилин. Ці страви неодмінно сподобаються вашій родині, і ви, коли куховаритимете, будете в ...

Цена: 1500 грн.

В желаемые

Gastro Obscura. Найдивовижніші смачні місця планети

Дилан Тюрас, Сесили Вонг

2023, Клуб Семейного Досуга, 416 с.

Путівник кулінарними традиціями світу. Цей захопливий путівник пропонує поглянути на світ через кулінарні традиції різних народів. Бо їжа - це більше, ніж смак, це частина культурної спадщини. Готові скуштувати зварене з туману чилійське пиво? Або ...

Цена: 800 грн.

В желаемые

Вінтажна кухня (червона)

Ольга Фреймут

2020, Snowdrop, 304 с.

Цена: 400 грн.

В желаемые

69 спецій для Серця

Андрей Гудима

2023, Видавництво Старого Лева, 224 с.

Яка головна спеція твого життя? Чим і як ти присмачуєш страву свою на щодень? Яка тобі сіль пасує? А який ти перчик? А ягідка? А гриб ти як готуєш? А тісто?! Не вмієш тісто?! То ось же! Ось прочитай, Серце, як тобі бути, як тобі жити, слухати Ластіво ...

Цена: 500 грн.

В желаемые

Висока кухня, або в горах їстимуть добре

Роман Тодер

2020, їzhak, 352 с.

У книзі "Висока" кухня або в горах їстимуть добре" представлено історію формування закарпатської горянської гастрономії від початку заселення гір у XIII ст. до нашого часу, показано нерозривний звязок між харчуванням і господарюванням. Описано ключов ...

Цена: 400 грн.

В желаемые

Чем еще полезны кулинарные книги?

Выбирайте одну или несколько на сайте kniga.biz.ua и вы узнаете:

что готовят обычные люди в разных странах мира;
как без рецептов научиться готовить что угодно, когда угодно и где угодно;
сколько оттенков цветов и вкусов скрывает вино;
как стать бартендером и кто это такие;
как подобрать блюдо к конкретному сорту пива;
как превратить готовку с ребенком в увлекательную игру;
какие блюда можно приготовить за 30 минут (и это будет из разряда «пальчики оближешь»);
что такое здоровая еда и реально ли питаться здорово в современном мире;
и многое другое!

Литература по кулинарии, собранная в kniga.biz.ua, поможет вам радовать близких и друзей вкусными блюдами, открыть собственную пекарню или кофейню, или вовсе — стать профессиональным поваром. Ведь хороший завтрак, обед или вечер способны поднять настроение и обеспечить энергией на весь день. Если вы хотите освоить современную кулинарию как искусство — заказывайте книги кулинарных рецептов на нашем сайте с доставкой по всей Украине.